Применение
Маннит (маннитол, Е 421, D-маннит, Ферментативный маннит) имеет химическую формулу C6H14O6. Это пищевой стабилизатор и подсластитель, органический шестиатомный спирт. Производится из бурых морских водорослей путем экстракции. В пищевой промышленности маннит используется как заменитель сахара, он регулирует слеживание продуктов, бережет текстуру и предотвращает образование комков. Маннит широко используется для изготовления низкокалорийных продуктов питания, в том числе для диабетических больных. Применяется при изготовлении жевательной резинки. Используется для подслащивания напитков. Придает таблеткам и драже сладкий вкус.
Характеристики
Внешний вид: кристаллический порошок белого цвета
Содержание основного вещества, %, не менее: 93
Сорбитол, %, не более: 2
Мальтит, %, не более: 2
Изомальт, %, не более: 2
Произвольные примеси, %, не более: 0, 10
Общее количество примесей, %, не более: 2
Фасовка: мешки 25 кг
Отгрузка кратно упаковкам.
Информация, размещенная на сайте, не является публичной офертой.
Цену уточняйте у специалистов.